تبليغاتX
زیست پیام
بروكلي را با سس گوجه‌فرنگي بخوريد :
جام جم آنلاين: كلم بروكلي و سس قرمز هر كدام داراي خاصيت فراوان و ضدسرطاني هستند كه مصرف اين دو ماده ضدسرطاني با هم اين خاصيت را چند برابر مي‌كند.

دكتر نيستاني ، مدير آزمايشگاه ارزش‌هاي تغذيه‌اي كشور در گفتگو با ايسنا، با بيان اين مطلب گفت: ماده موجود در سس گوجه‌ فرنگي كه قرمز رنگ بوده و ليكوپن نام دارد از انواع كارتينوئيدها بوده كه داراي خاصيت آنتي ‌اكسيداني بسيار قوي است و مطالعات نشان مي‌دهد جوامعي كه به هر شكلي ليكوپن زياد مصرف مي‌كنند وقوع سرطان بخصوص سرطان پروستات در مردان به طور محسوسي كاهش مي‌يابد.

وي افزود: خانواده كلم و بخصوص كلم بروكلي ضمن اين كه داراي خواص عمومي سبزي‌ها از جمله فيبر هستند در تنظيم كار دستگاه گوارش هم موثرند ، همچنين شامل تركيبات ضدسرطاني بخصوص سرطان روده و كبد و دستگاه گوارش مي‌باشند به طوري كه مصرف هر دوي آنها اين خاصيت را افزايش مي‌دهد.
+ نوشته شده توسط شهین الیاسی در و ساعت 8:1 |

نقش تغذيه در كاهش فشار خون :

     پرفشاري خون مسئله اي است كه جمعيت زيادي را درگير كرده است .نزديك به 58 ميليون نفر در امريكا از اين بيماري رنج مي برند و در ايران نيز شمار زيادي از افراد نه تنها در سنين بالا ،‌بلكه در سنين ميانسالي و حتي جواني با اين مشكل دست به گريبانند .اين مشكل از دسته تهديد كننده هاي سلامتي است كه در صورت بالا بودن ، احتياج به يك فرايند طولاني مدت دارد كه بايد در طول سال ها عمر ادامه داده شود . اين فرايند شامل تغييراتي در رژيم غذايي ،‌ورزش كردن و كنترل وزن است .

اهداف تغذيه اي در افراد مبتلا به پرفشاري خون :

1.       كاهش دريافت سديم و چربي

2.       افزايش دريافت پتاسيم و ساير مواد معدني مفيد

3.       كاهش مصرف دخانيات

4.      تشويق به رعايت عادات بهداشتي در خوردن غذا و تبعيت از رژيم غذايي متعادل

5.    استفاده از منابع غذايي داراي ويتامين هاي مختلف مانند ويتامين C ،‌بتاكاروتن ، كولين و مواد معدني مانند منيزيوم ،‌سلنيوم ،‌و آنتي اكسيدان ها

نكته : اغلب داروهاي كنترل فشار خون ،‌از طريق غير مستقيم اثر كرده و غالبا ً ممكن است عوارض جانبي ناراحت كننده اي نظير سرگيجه ، ناتواني جنسي ، ضعف و خستگي مفرط و بي نظمي ضربان قلب و ... ايجاد كنند . در عوض برخي مواد غذايي وجود دارند كه مي توانند باعث كاهش فشار خون بدون عوارض جانبي شوند .

1.       كرفس : داراي تركيب شيميايي به نام فتاليد است كه عضلات رگ هاي خوني را گشاد مي كند و در كاهش فشار خون تأثير دارد .

2.    پياز : داراي تركيبات آنتي اكسيداني است كه در انواع تيره ي ان مقدار بيشتري موجود است و در پايين آوردن كلسترول و فشار خون و كاهش لخته هاي خون در سرخرگ هاي قلب تأثيري شبيه آسپيرين دارد.

3.       سير : خوردن 600 ميلي گرم سير ، از 5 تا 10 درجه فشار خون را كاهش مي دهد .

4.    شنبليله : پودر تخم شنبليله ي آسياب شده ،‌كلسترول خونم را پايين مي اورد . ماده ي ژله اي كه از انواع فيبر قابل حل شدن در آب به نام گالاكتومان است و در تخم شنبليله وجود دارد ،‌به اسيد هاي صفراوي باند شده و موجب كاهش كلسترول حتي در حد تأثير داروهاي مصنوعي مي شود .

5.    چاي سبز : سرشار از ويتامين ها و مواد معدني مانند پتاسيم ،‌فسفر ،‌منيزيوم ،‌كلسيم و ... است .وجود فلوئور در آن باعت تعديل فشار خون شده و به حفظ سلامت اعصاب و عروق نيز كمك مي كند .

6.    خرما : هر 100 گرم خرما ،‌63 ميلي گرم منيزيوم دارد كه خاصيت كاهش فشار خون را دارد و مي تواند جايگزين شيرين كننده هاي تصفيه شده مانند قند و شكر شود . 

+ نوشته شده توسط شهین الیاسی در و ساعت 11:15 |

هفته ي بزرگداشت مقام معلم ،‌بر تمامي معلمين پر تلاش و ايثارگر كشورمان ،‌مبارك باد .

         روز معلم یادآور شکوه و عظمت زنان و مردان پاکباخته ای است که در طول تاریخ در عرصه ی تعلیم و تربیت زیباترین جلوه های عشق و ایثار را به نمایش گذاشته اند .

        معلمی شغل نیست . عشق است . ذوق است .ایثار و فداکاریست . اگر به عنوان شغل به آن می نگری رهایش ساز و اگر عشق توست ، بر تو مبارک باد . 

                                                                                   معلم شهید ، استاد مرتضی مطهری

        اگر کسی بتواند معلم خوبی باشد ، خیانت کرده است اگر به کار خوب دیگری بپردازد . چرا که معلمی مقام پیغمبری و تعلیم مقام خدایی است .

                                                                                            معلم شهید ، دکتر شریعتی

    توجه شما را به مطلبی در رابطه با اهمیت نقش معلم جلب می کنم .لطفا َ کلیک کنید .

+ نوشته شده توسط شهین الیاسی در و ساعت 7:58 |

شرایط مطالعه کردن :                                 

اشخاصی که می خواهند مطالعه ای در سطح خیلی عالی داشته باشند باید از شرایط زیر پیروی نمایند : ۱. شاداب باشند .   ۲. راضی به مطالعه کردن باشند.  ۳. هدف از مطالعه کردن را بدانند .   

۴. نه خیلی سیر باشید و نه خیلی گرسنه .   ۵. هوای داخل اتاق معتدل باشد .

۶. فضای میز مطالعه نور کافی داشته باشد .     ۷. داخل رختخواب مطالعه نکنید .

۸. بهترین نوع مطالعه روی میز و صندلی می باشد .( زانو ها بالاتر از نشیمنگاه باشد . )

9. حتما ً چراغ مطالعه بالا و طرف چپ شما باشد .

10. بهترين نور مطالعه نور  روز ( نور خورشيد ) مي باشد .

11. بهترين نور مطالعه تلفيقي از نور سفيد و زرد مي باشد كه مثل نور خورشيد است .

12. وقتي روي صندلي مي نشينيد ، حتما ً بايد به ميز مطالعه مسلط باشيد .

13. در موقع مطالعه هيچگاه از كمر خم نشويد و قوز نكنيد ،‌بلكه بايد ستون فقرات شما به زمين عمود باشد .

14. اگر در موقع مطالعه احساس بي حوصلگي كرديد و خسته شديد ، حتما ً دست و صورت خود را بشوييد و كمي هم نرمش هاي سبك انجام دهيد .

15. اگر در موقع مطالعه حواستان پرت مي شود ،‌ مي توانيد به مدت 5 تا 14 دقيقه مدي تيشن نماييد تا كاملا ً فكرتان متمركز شود . 

. سكوت در موقع مطالعه بسيار ضروري مي باشد .

17. تنها بودن در موقع مطالعه باعث تمركز بيشتر حواس مي گردد.

18. رنگ اتاق تأثير مستقيمي روي روان شخص مطالعه كننده دارد . اگر رنگ اتاق روشن باشد ( آبي روشن ،‌سبز روشن و ... ) خيلي بهتر از رنگ هاي ديگر مي باشد .

19. سع كنيد روي ميز مطالعه تان يك گلدان باشد .حتي اگر نمي توانيد از گل هاي طبيعي استفاده كنيد ،‌ گل مصنوعي بگذاريد .

20. هرگاه تمركزتان به هم خورد ، سعي كنيد به گل هاي داخل گلدان نگاه كنيد و پس از به دست آوردن تمركز به مطالعه بپردازيد .

21. سعي كنيد در روي ميز از يك جامدادي بزرگ استفاده كنيد و داخل آن وسايل نوشتن و مطالعه كردن باشد . مانند رنگ هاي مختلف خودكار ، روان نويس ،‌اتد و ...

22. براي راحتي مطالعه كردن ،‌مي توانيد يك ليست از كتابهايتان تهيه و آن ها را به ترتيب شماره بزنيد تا در موقع لزوم راحت آن ها را پيدا كنيد .

23. اگر در اتاقتان يك آكواريوم باشد ،‌وقتي فكرتان مغشوش مي شود و يا اين كه اعصابتان ناراحت شود ،‌مي توانيد به آكواريوم تمركز نماييد و پس از مدتي كوتاه بر خود تسلط يافته و به مطالعه ادامه دهيد .

24.‌ وقتي فكرتان مغشوش مي شود ،‌مي توانيد به آهنگ هاي بدون كلام ، آرام و ملايم گوش دهيد . پس از اين كه اعصابتان آرام شد ، به مطالعه مشغول شويد .

25. سعي كنيد قبل از مطالعه 5 نفس عميق ،‌آرام ،‌آهسته و بدون صدا با قسمت شكم خود بكشيد و بعد از مدتي كه آن را نگهداشته ايد ،‌كم كم آن را تخليه نماييد . اين كار به تمركز شما كمك مي كند .

26. حافظه ي خوب ،‌ با تندرستي رابطه ي مستقيمي داريد . قبل از مطالعه به سلامتي خود رسيدگي نماييد .

27.  تكرار كردن مطالب درسي در بازسازي حافظه نقش مهمي ايفا مي كند .پس سعي كنيد به جاي تكرار طوطي وار از روش تكرار كردن مطالب با تفكر و تعمق استفاده نماييد .

28. اگر دقت خود را تحت سلطه نياوريد ، تمرين و تكرار مطلب فايده اي نخواهد داشت.

29. هرگز برنامه ي تمرين روزانه ي خود را فراموش نكنيد .

30. براي مطالعه كردن و ساعت مطالعه كردن خود در طول هفته برنامه ريزي نماييد .

31. با هر نوع تفريح و سرگرمي در طي مدت تمرين بيگانه شويد و به طور جدي وارد عمل شويد و در را بر روي هر فكر سرزده و هر مهمان ناخوانده ببنديد ، مواظب باشيد كه هيچ عاملي مزاحم كارتان نگردد . زيرا شما به يك تمركز فوق العاده نياز داريد .

32. بهترين فاصله ي كتاب تا چشم ها 20 الي 30 سانتي متر است.          منبع : فصلنامه ي مشاور                

 

+ نوشته شده توسط شهین الیاسی در و ساعت 7:36 |