زیست پیام

هضم بر مبناي نظم:

زماني كه طول مي كشد تا هر ماده ي غذايي در بدن ما هضم و جذب شود ، با توجه به خوراكي هاي مختلف متفاوت است. معمولا ً 24 تا 72 ساعت زمان مي برد تا تمامي غذاي خورده شده در يك فرد بزرگسال هضم و جذب شود.غذايي كه مي خوريم ، 6 تا 8 ساعت پس از بلع روانه ي روده ي كوچك مي شود . سپس از روده ي كوچك به روده ي بزرگ مي رود تا عمل جذب آب انجام و نهايتا ً مواد اضافي دفع شود.

   هضم مواد پروتئيني حدود  2 تا 3 روز طول مي كشد.

    زمان نسبتا ً كوتاه و مناسبي براي هضم مواد نشاسته اي لازم است كه حدود 3 تا 4 ساعت مي باشد.

     بدن ما تا وقتي به فيبر موجود در مواد غذايي نياز داشته باشد ، تركيبات آن را نمي شكند و هضمشان نمي كند. فيبر موجود در خوراكي ها به بهبود كاركرد روده و شكم كمك مي كند و جلوي ابتلا به يبوست را مي گيرد. بنابر اين بدن به اين ماده ي مغذي اجازه مي دهد تا كارش را به خوبي انجام دهد و بعد از حدود 12 ساعت شروع به هضم آن مي كند.

    مدت زمان جذب لبنيات در بدن ، به سن ، جنس و وزن فرد مصرف كننده و حتي نوع كم چرب يا پر چرب بودن لبنيات بستگي دارد .اما به طور كلي حدود 5 تا 6 ساعت طول مي كشد تا شير و لبنيات در بدن هضم شوند.

      مدت زمان هضم ميوه و سبزي ها با توجه به نوع آن بسيار متفاوت است. اما معمولا ً كمتر از 12 ساعت طول مي كشد تا ميوه ها و سبزيجات در بدن هضم شوند.

هضم چربي ها به زمان نسبتا ً طولاني نياز دارد.برخي از متخصصان معتقدند به دليل اينكه چربي ها براي انجام فعاليت هاي فكري و جسمي روزانه مصرف مي شوند ، نزديك به 15 ساعت طول مي كشد تا در بدن هضم شوند.  منبع : كتاب علوم زيستي و بهداشت- نشر خانه ي زيست شناسي